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大肠杆菌感染怎么引起的

消化内科编辑
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关键词: #感染

大肠杆菌感染的主要原因是食物或水源被病原性大肠杆菌污染,或通过接触感染者造成传播。了解传染源和传播途径,有助于有效预防此类感染。

大肠杆菌广泛存在于人和动物的肠道中,其中大多数是无害的,但某些特定类型会引发感染。主要感染源包括未彻底煮熟的肉类、未经加工清洗的蔬菜水果、不干净的饮用水,以及与携带细菌的人员直接或间接接触。感染者可能会出现腹泻、呕吐、腹痛等症状,严重时甚至导致全身性并发症

为了避免感染,日常生活中需要格外注意食品和饮水的安全。例如,食物要充分煮熟,尤其是肉类和鸡蛋;生熟分开加工,避免交叉污染;生食的瓜果蔬菜要仔细清洗。外出用餐时,尽量选择卫生条件好的场所,同时确保饮用水干净。经常用肥皂洗手,特别是在吃东西或处理食材之前。

如果怀疑感染了大肠杆菌,尤其是出现严重腹泻、血便或持续高烧等症状,建议立即就医,切勿自行服用抗生素,以免加重病情或延误治疗。

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