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基围虾怎么做好吃 基围虾的五种经典做法

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基围虾是一种受欢迎的海鲜,肉质鲜美,适合多种烹饪方式。以下将介绍五种经典的基围虾烹饪方法,让您在家享受美味佳肴。

1.清蒸基围虾

材料:

基围虾;姜丝;蒜末;青蒜末;料酒;清汤;盐和胡椒。

做法:

切开基围虾背部,去除内脏,但保留虾头和虾尾。

在蒸锅中,加入适量的清汤、料酒、姜丝和蒜末,将基围虾码放在蒸锅上。

盖上锅盖,用大火蒸8-10分钟,或者直到虾变红成熟。

取出基围虾,撒上青蒜末,倒上蒸汁,用盐和胡椒调味。

2.红烧基围虾

材料:

基围虾;料酒;酱油;酱油;酱油;糖;姜片;大蒜片;八角形。

鸡精

做法:

切开基围虾背部,去除内脏,但保留虾头和虾尾。

在热锅中加入适量的植物油,加入姜片和大蒜片,炒至香气溢出。

加入料酒、酱油、酱油、糖、八角和适量水,煮沸后加入基围虾,煮2-3分钟。

虾变红变熟后,淋上鸡精,就可以上桌了。

三、基围虾沙拉

材料:

基围虾;生菜叶;番茄;黑麦面包丁;酸奶;柠檬汁;盐和胡椒;

做法:

煮熟基围虾,剥去壳,切成块。

混合生菜叶、西红柿、黑麦面包丁和玉米粒。

制作酱汁,将酸奶酱、柠檬汁、盐和胡椒混合均匀。

将虾块混合在蔬菜中,倒入酱汁,轻轻搅拌均匀。

四、基围虾炒面

材料:

基围虾;意大利面;蒜末;橄榄油;青豆;酱油;鲜柠檬汁;盐和胡椒;

做法:

煮熟基围虾,剥去壳,备用。

煮意大利面直到熟透,然后沥干。

将橄榄油和蒜末放入热锅中,翻炒至香气四溢。

加入青豆和煮熟的基围虾,翻炒一会儿。

加入煮熟的意大利面,倒入酱油和柠檬汁,用盐和胡椒调味,混合均匀。

5.咖喱基围虾

材料:

基围虾;咖喱粉;椰奶;洋葱;土豆;胡萝卜;植物油;盐和胡椒。

做法:

在热锅中加入植物油,加入洋葱,炒至透明。

加入咖喱粉、椰奶和适量水,煮沸后加入土豆和胡萝卜。

煮熟后,加入基围虾,煮一会儿,直到虾变红变熟。

最终,用盐和胡椒调味,即可上桌。

这些经典的基围虾烹饪方法都有自己的特点,可以根据个人口味和成分的可用性进行调整。无论你选择哪种方法,你都可以品尝到基围虾的美味和多样性。享受这种美味的海鲜,让你的桌子更丰富多彩。

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