日本盛行的厨房教育

天才少年的厨房训练场地

训练场地第二阶段

4-6岁 → 初级能力训炼

关键:塑造孩子对样子、室内空间的认知能力，训炼体力和韧劲、开展安全性意识塑造、塑造共享的意识和动手能力能力及其恰当的人生价值观、数学应用能力、社区实践活动能力。

训炼方法：穿珠子训练手指头灵便度和细心，自身学调料，在厨房学习培训安全性意识，在关键点处重视共享的意识，六岁上厨房灶台，烹制的全过程中，塑造寻找原材料、游戏道具、调料，可以在时分秒中分辨溫度、观查食材的转变作出相对应的姿势。开展自身资金分配，学会了藏私房钱，生日手机游戏学挣钱，买小笼包锻练社交媒体能力，自身大操大办生日会。

训炼日：几何图形馄饨皮汤

原材料：红萝卜、萝卜、豆油皮、鸡蛋皮、馄饨皮、贡丸

调味品：大骨汤、盐

烹制全过程：1.红萝卜切割成长方形，萝卜切割成立方体，水豆腐皮切成正方形，鸡蛋皮切出方形，小馄饨 皮压出来环形。

2.添加大骨汤，放进红萝卜、萝卜、鸡蛋皮、贡丸。

3.汤滚后，添加馄饨皮，馄饨皮煮开后，添加盐、豆油皮就可以。

母亲体会心得：这家常小菜的目地是训炼孩子对样子的认知能力，吃的全过程也是训练的全过程，父母一定不可以粗心大意这一阶段的挑战性。一边做一边告知她食材的名字和样子的专有名词。吃的情况下，让孩子讲出食物名称和样子专有名词，那样，一顿饭出来，孩子就了解了六种几何形体。

训练场地第三阶段

7-9岁 → 高級能力训炼

关键：塑造孩子的创新思维能力，梳理能力、想到能力、学习培训能力、社交媒体能力、剖析能力、综合能力

训炼方法：在厨房里学有机化学，学物理学,如面糊是怎样发醇等。根据用三十元做一桌菜，塑造综合能力。饭桌上的理财课，单独买水果。

训炼日：茶香鸡

原材料：整鸡 调味品生姜粉、米酒、西湖龙井茶

烹制全过程：整鸡內外抹盐和生姜粉、米酒，腌制一小时。西湖龙井茶泡得浓一点。将整鸡放进电高压锅，添加西湖龙井茶水和少量荼叶。电高压锅提醒熟透，大部分就可以了。

母亲体会心得：厨房有很多大学问，孩子的难题，能回应就现场回应，不可以回应就搜集资料，回应后还能够经常提出问题，一边做一边说，孩子如同在玩游戏。

风靡的厨房文化教育

日本亲子早教权威专家牧野圣子干了那样的剖析：切不可小看作家务事，做家务事是学习培训人际交往的基本，也是一种比游水更平衡的健身运动，并且能够丰富多彩心态，使孩子更自信心。日本不但有非常多的有关“厨房文化教育”的书籍、食谱、文化教育光盘，现阶段，“少年儿童烹制”和“厨房育儿教育”宛然变成日本家中最时尚的娱乐活动。父母到院校等候孩子放学后时聊的话题讨论基本上全是我们家孩子这一礼拜在厨房产生的新鲜事儿，而且开发设计了少年儿童厨房用具等多种多样配套设施商品。