胃抽筋只是民间的一种说法，其实在临床上它和胃痉挛的定义是一样的。胃痉挛主要是因为腹部受凉、饮食不当或者炎症感染造成的，引起胃痉挛比较常见的炎症感染性疾病，包括慢性胃炎，消化道溃疡，胰腺炎等，通常会造成患者出现上腹部突发性的剧烈腹痛，疼痛一般呈阵发性，严重的时候可能还会放射至胸部和肩胛部位。这个疾病常见的症状包括上腹疼痛、反酸、呕吐，疼痛严重时可能会有手脚发冷，面色苍白，出冷汗等症状。在治疗方面主要是解痉镇痛，抑制胃酸分泌，保护胃黏膜为主。

胃痉挛持续症状持续多久时间取决于患者的具体病因，因为引起胃痉挛的病因有很多。如果是进食不洁的食物导致胃痉挛的发生，那么一般症状持续不会超过30分钟，通过饮食上的注意，避免食用寒凉刺激性的食物，去除诱因后，症状可自行缓解或消失。但如果是胃肠道器质性疾病所造成的胃痉挛，例如胃溃疡，急性胃黏膜病变，胃癌等疾病所造成的胃痉挛，那么症状可能持续数小时甚至数天不等。因此，当发生胃痉挛时，首先需要积极找到原发病因，从根源上解决胃痉挛的发生，也可以遵照医嘱服用减痉药物缓解疼痛，在饮食上注意保持易消化的食物。

胃痉挛产生的原因有很多，首先可能是因为自身的消化功能不好，食用不宜消化的食物，所导致的肠应激现象。也可能是因为受风、受凉、刺激所导致的胃肠不良反应，出现胃痉挛。发生胃痉挛时要平躺于床上，将双手搓热放于腹部，按顺时针的方向按摩或者将温毛巾湿敷于腹部，减轻痉挛发生。另外，也可以注意保暖，避免受风、受凉。药物可以吃吗丁啉、鸡内金散、达喜、斯达舒，加快胃动力，加快肠胃蠕动，帮助消化。幽门螺杆菌感染而引起的胃炎也能够引起胃痉挛，要多注意休息，吃一些清淡易消化的食物，不要暴饮暴食，少食多餐，养成规律的饮食，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。如果症状不见缓解，必要的时候可以吃一些甲硝唑、奥美拉唑来治疗。必要的时候需至医院进一步检查，立即予山莨菪碱注射液接触胃平滑肌痉挛，完善检查后明确原发病因，对症治疗原发病。

引起胃痉挛疼痛的原因有许多，大多数是因为胃肠功能紊乱，胃肠道菌群失调。多数都是肠胃受到刺激引起的临床表现，多与自己的饮食吃的凉或者油炸的食物，以及喝酒、抽烟或吃不洁的食物都有很大的关系。还有一部分是因为胃肠道器质性病变。出现肠胃痉挛，最好还是多注意休息。在没有确定是否存在器质性病变的时候，不可以随便使用抗生素类药物或者是止痛药物。出现这种症状首先应该通过胃镜检查来确诊，然后再通过药物缓解症状。急性期可用暖水袋或暖宝宝外敷，顺时针揉搓上腹部也可起到缓解作用。如发作时间较长持续不缓解可口服药物治疗，常用药物为山莨菪碱、东莨菪碱、复方地芬诺酯等，如合并反酸还应服用奥美拉唑、雷尼替丁等。如出现呕吐或服药后症状不缓解应及时就诊输液，一般采取山莨菪碱或尼松治疗。平时要注意饮食，避免不良的饮食习惯。

胃痉挛主要表现就是上腹部阵发性疼痛，不想吃东西、恶心、呕吐、腹泻、冷汗等。胃痉挛有什么样症状，胃肠道本身是有自己的节律，叫慢波节律。通过胃肠道内的壁内神经丛发布，如果壁内神经丛的指令没有任何问题，是感受不到胃肠道的存在的。但如果发生了问题，发生痉挛，痉挛一般不会单纯发作，是和交感副交感神经的紊乱是叠加在一起。痉挛会产生疼痛，疼痛特点就是可能突发突止，然后发作时可能阵发性，就是好一阵坏一阵。然后部位，因为是胃痉挛，位置也恰恰在上腹部，这种痉挛是阵发性疼痛，可以伴有消化道系统动力改变的其他的症状，不想吃东西，恶心吐，然后大便可能会出现一个腹泻。很多人在呕吐腹泻之后，症状可以获得缓解。还有人有交感副交感异常的其他表现，如冷汗，或者是汗毛会竖起来，但是每个人情况不是完全一样，但是主要的问题就是上腹部阵发性的疼痛。突发突止，然后好了以后是没有任何的表现，不光是没有症状，局部也不会有压痛。比如表现是功能性胃肠病的表现。